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Rote-Beete-Schoko-Brownies
Backen  /  17. Juni 2020

Rote-Beete-Schoko-Brownies

Sommer, Sonne, Eiscreme? Nicht so ganz. Regen, Kälte und Ofen an – der Sommer lässt offenbar noch auf sich warten und entscheidet sich ständig um. Wir nicht! Denn Brownies gehen immer – egal ob Sommer oder nicht. Hier kommt ein Rezept von uns, das auf Milch und raffinierten Zucker verzichtet und euch vor lauter „Leckerheit“ dahin schmelzen lässt (ganz ohne Sonne)!

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Kartoffel-Taler! Ein „Jeder-wie-er-will“-Impro Kartoffel-Taler! Ein „Jeder-wie-er-will“-Impro-Rezept:
1. Kartoffeln (mehlig) kochen und stampfen, bis ein Brei entsteht. 
2. Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Oregano, Thymian) zerkleinern und mit Knoblauch & Zwiebel anbraten.
3. Kartoffelstampf, Mehl und 1 Ei dazugeben, würzen und zu kleinen Talern formen bzw. portionsweise in eine Pfanne geben. 
4. In Olivenöl ausbacken. Lecker!
Dazu passt: Kräuterdip mit Brunnenkresse👌

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