Diese Quiche ist sooooooo lecker! Sie kann ganz ohne Kuhmilch auskommen (dafür mit Schaf- und Ziegenprodukten) und bereitet euch mit Mangold und Kürbis perfekt auf den Herbst vor. Mangold hat gerade Hochsaison (Juni-September) – und Kürbis kommt auch bald wieder! Ob eine große oder viele kleine Quiches – übrig bleibt bei uns nie etwas!