Wochenende, Sonnenschein und Frühstück mit der besten Freundin. Da dürfen Pancakes nicht fehlen – so zumindest unsere Meinung!
Wir lieben Pancakes jeglicher Art, Größe und Beschaffenheit. Hier kommt unser Rezept für leckere und fluffig-weiche Bananen-Pancakes.
Zutaten (ergibt ca. 6 Pancakes):
2 Eier
100 ml Milch
1 EL Rohrohrzucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
ca. 5 gehäufte EL Mehl
1 kleine zerdrückte Banane
15 g zerlassene Butter
Zubereitung:
Zutaten in oben genannter Reihenfolge verrühren. Ca. 5-7 kleine Pancakes ausbacken und mit Obst, Puderzucker oder Sirup genießen. Ich mag sie am liebsten mit Ahornsirup!
