Cheesecake, Beaver Tails und CN Tower. In 2016 ist meine liebe Freundin Kat von Bangkok nach Toronto gezogen. Dort habe ich sie 2017 dann besucht. Und 2018 dann direkt nochmal! Nicht nur kulinarisch hat Toronto einiges zu bieten. Davon möchte ich euch nur einen kleinen Auszug erzählen, 2 Gerichte empfehlen und einen Tipp für das Top-Ausflugsziel „CN Tower“ geben.
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Sommer, Sonne, Grillsaison! Nicht nur Fleisch, Fisch und Käse, sondern vielmehr das Drumherum machen einen entspannten Abend mit Freunden aus. Was bei uns am Grillbuffet niemals fehlt: Aioli, eine spanische Knoblauchcreme, die es is diversen Varianten gibt (z.B. Kräuteraioli, mit und ohne Eiweiß und und und…). Schmeckt ganz wunderbar zu Brot/Baguette oder Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen!
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Yummy! Wir lieben Asia – zumindest ab und zu. Wir möchten mit euch hier einen super sommerlichen Asia-Salat teilen. Für alle Vegetarier ist er super ohne Hühnchen – aber auch die Fleischesser kommen auf ihre Kosten. Passt perfekt in die Handtasche und ist als Take-away somit perfekt geeignet. Happy Office Food!
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Wir lieben Müsli! Aber eines zu finden, das genau so ist, wie man es gern hätte – das ist gar nicht mal so einfach. Die Alternative: selbst machen! Schmeckt super und man weiß ganz genau, was drin ist. Hier findet ihr mein persönliches Lieblings-Crunch-Rezept. Besser als nur mit Milch schmeckt es mir als Topping in meinem Frühstücks-Quark mit Früchten!
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In Love with Football! Als Fan der New England Patriots wird mir der Super Bowl 2017 noch lange in Erinnerung bleiben. Ganz traditionell amerikanisch treffen wir zum Football schauen gern Freunde und machen Burger oder Chicken Wings. 2017 war ich zum ersten Mal in Buffalo, New York und habe dort die Original Buffalo Wings probiert. Und die sind einfach der Hammer! Ich habe lange rumprobiert, viele Rezepte ausprobiert und so verändert, bis sie meinen Geschmack perfekt getroffen haben. Das möchte ich mit euch teilen. Ihr liebt Football und Cayenne-Pfeffer? Dann lest weiter!
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Wir lieben Quiches – ob süß oder herzhaft. Einfach, schnell und vor allem super lecker! Hier kommt eines unserer liebsten herzhaften Rezepte: Spinat-Frischkäse-Quiche. YUMMY!
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Wieder einmal aus dem Hause Hummingbird möchten wir euch eine Köstlichkeit vorstellen: Lavender Cupcakes – es ist tatsächlich ein wenig Lavendel drin, aber man schmeckt nur eine ganz zarte Note heraus.
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Wochenende, Sonnenschein und Frühstück mit der besten Freundin. Da dürfen Pancakes nicht fehlen – so zumindest unsere Meinung!
Wir lieben Pancakes jeglicher Art, Größe und Beschaffenheit. Hier kommt unser Rezept für leckere und fluffig-weiche Bananen-Pancakes.
Was mir hin und wieder passiert: Es ist Sonntag, ich habe einen Sofa-Tag mit Essen vom Lieferservice geplant und nicht eingekauft – doch dann kündigt sich spontan Besuch zum Kaffee an. Ein bisschen Obst ist immer im Haus, Mehl, Zucker & Butter dürfen natürlich auch nicht fehlen. Da ist die Rettung immer Crumble – nicht nur Äpfel eignen sich super, sondern auch Pflaumen, Rhabarber oder anderes Kernobst wie Nektarinen.
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Die „Hummingbird Bakery“ in London hat 2009 ein „Cookbook“ herausgebracht – in diesem wunderbaren Buch findet man leckere und besondere Highlights, aber auch Klassiker der amerikanischen Muffin-, Cupcake- und Tortenküche. Einen ganz besonderen Leckerbissen möchten wir mit euch teilen, sozusagen den „Brownie – Deluxe Edition“. Eine Kombination aus Brownie und Cheesecake. Einfach lecker!
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Herzlich Willkommen auf unserem Blog! Wir, Annabel und Martha-Sophia, wünschen euch viel Spaß beim Stöbern, Lesen und Nachkochen.
Dieser Blog wird geprägt durch unsere Freundschaft und durch einzigartige Gerichte. Freundschaft geht schließlich (auch) durch den Magen!
